Primera toma de contacto con el fondant

Con esta entrada queda inaugurado mi blog, Donde iré colgando todas las tartas que vaya realizando.

Y que mejor manera de comenzar esta nueva andadura que mostrando la primera tarta que realicé con fondant. 

En marzo de 2012 mis sobrinas cumplían 3 añitos, así que empece a investigar un poquito sobre el mundo de la pasta de azúcar para hacerles una tarta personalizada. 

La verdad es que al principio pensé que esto era algo bastante fácil; unos bloques parecidos a la plastelina... esto será como en el cole, pensé. 

Una vez decido el diseño, comencé a trabajar el fondant, ese fue el momento en el que me di cuenta de que este material no es tan manejable como yo suponía. 

Fueron varias las horas que emplee para hacer las dos muñequitas (se juntó todo. Era una principiante, no conocía los trucos para poder trabajar mas a gusto con el fondant, las muñecas no me salían como deseaba y las deshice varias veces...), así que me dije, quien me mandaría a mi meterme en estos líos.

Llegó el día del cumple y al llegar a casa de mi hermana había bastante expectación por ver las tartas.

Al ver las caras de toda la familia, en especial la de las pequeñas, fue cuando descubrí que merece la pena todo el esfuerzo empleado, así que por qué no seguir haciendo esto que tanto me gusta.
Unos días después, vi un concurso de postres por internet y decidí participar con estas tartas... aún no salía de mi asombro cuando me comunicaron que había ganado :)

Tarta para Lucia y Paula.

Estas son las primeras tartas que realicé hace ya casi un año.
En todo este tiempo, he ido perfeccionando la técnica, asistiendo a algún curso y de manera autodidacta haciendo mas tartas; no sólo para la familia. 

En los próximos días iré publicando el resto de tartas que he ido haciendo. 

Bienvenidos.